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消基會今年6月於雙北地區肉製品專賣店、農會超市、連鎖早餐店購得肉酥、肉鬆類樣品14件；肉絨、肉脯、肉絲類5件；肉乾類3件以及素肉鬆3件，共計25件，並依據國家標準CNS 15144品質規範，檢測粗蛋白及澱粉含量。其中發現，4件肉房貸成數鬆、1件肉絨粗蛋白不符國家標準，另4件肉鬆中有3件澱粉含量高於10%，也不符合規定，更有3件肉鬆居然沒有動物油的成分。
消基會檢驗長凌永健表示，油種測試可更加了解肉品內容，但聖瑪莉、益堂烘焙房、麥味登的肉鬆麵包都沒有測到動物油成分，肉鬆可能非肉品原料製成，恐有欺騙的嫌疑，此外，肉鬆粗蛋白低於國家標準，馬上借到錢業者可能添加澱粉或是其他添加物，藉此增加口感、降低成本。
消基會表示，台灣目前CNS 15144只對肉鬆及肉絨的成貸款利率公式分比例訂定規範，也非強制性，現行建議規範包括肉鬆粗蛋白應大於28%、肉絨大於31%；肉鬆澱粉含量小於10%、肉絨小於5%。在國內歷經多次食品攙偽事件後，建議應仿效美國等地施行「食品身分標準」制度，將食品的成分、比例、配方及生產方式等，以制定法律的方式強制定義，符合各項標準青年首購2017者，才可用該食品名稱上市販售。
商品訊息描述: 匯流新聞網記者黃興文／台北報導
房屋增貸年限真假肉鬆？消基會調查：部分肉鬆抽查無動物油成分
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商品網址: 公教信用貸款2017https://tw.news.yahoo.com/%E7%9C%9F%E5%81%87%E8%82%89%E9%AC%86-%E6%B6%88%E5%9F%BA%E6%9C%83%E8%AA%BF%E6%9F%A5-%E9%83%A8%E5%88%86%E8%82%89%E9%AC%86%E6%8A%BD%E6%9F%A5%E7%84%A1%E5%8B%95%E7%89%A9%E6%B2%B9%E6%88%90%E5%88%86-230041092.html
游開雄說，像市售肉鬆幾乎都含有麵粉或豌豆粉，若對豆類過敏的消費者，一旦不知情吃下肚，可能引發過敏症狀，這次有7件樣品標示添加麵粉或豌豆粉，其中5件有過敏原標示內含豆類、小麥製品，另2件為散裝食品，未標示含豆類或小麥過敏原，目前國內食品過敏原標示項目中，「大豆」屬於「食品過敏原標示的建議事項」，因此，建議對豆類過敏、體質敏感的民眾要詳細檢視標示資訊。貸款試算
真假肉鬆？消基會調查：部分肉鬆抽查無動物油成分
消基會呼籲，政府應仿效美國「食品身分」制度，強化標示功能。尤其產品中若有含過敏原的物質，都應該詳實標示，而乾燥肉品的製作過程中，都有可能添加麵粉或豆粉，因此體質較敏感的民眾應謹慎選購。
【匯流筆陣】
CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至cnewscom2016@gmail.com，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。
CNEWS匯流新聞網：https://cnews.com.tw
新聞照來源：黃興文攝
青年成家貸款2017商品訊息簡述:
肉鬆可百搭許多食材，是家家戶戶最常見的佐料。消基會今 (11) 日公布「肉酥、肉絨、肉乾、肉鬆」產品檢驗結果，其中有3件肉鬆產品不含動物油成分，消基會董事長游開雄表示，肉鬆不屬應施檢項目，雖這次檢驗未造成食安疑慮，但對於肉絨、肉酥應有更嚴謹的定義規範，此外標示是否加註詳細成分，如此才能避免部分民眾產生過敏反應。
商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E7%9C%9F%E5%81%87%E8%82%89%E9%AC%86-%E6%B6%88%E5%9F%BA%E6%9C%83%E8%AA%BF%E6%9F%A5-%E9%83%A8%E5%88%86%E8%82%89%E9%AC%86%E6%8A%BD%E6%9F%A5%E7%84%A1%E5%8B%95%E7%89%A9%E6%B2%B9%E6%88%90%E5%88%86-230041092.html
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